The Secondary Metabolites Screening and the Effectiveness (Ananas comosus (L.) Merr of the Queen Pineapple Stems in Decreasing the Number of Enterococcus faecalis’s Colonies

Authors

  • Shinta Nurmaraya Febrianti Undergraduate Dentistry Faculty Hang Tuah University Surabaya
  • Twi Agnita Cevanti Conservation Department of Dentistry Faculty Hang Tuah University Surabaya
  • Henu Sumekar Conservation Department of Dentistry Faculty Hang Tuah University Surabay

Keywords:

Endodontic failure, Enterococcus faecalis, Ananas comosus (L.) Merr., antibacterial, sterilization.

Abstract

Background: A cause of endodontic treatment failure was sterilization process error so that bacterias still left in the root canal. Enterococcus faecalis were resistant to sterilization medicines, it was necessary to develop natural sterilization medicines such as the Queen
pineapple stems that had the antibacterial content. Purpose: The aim of this research was to determine the effectivity of the Queen pineapple (Ananas comosus (L.) Merr) stems extract in decreasing the Enterococcus faecalis’s colonies Materials and Methods: This research was true experimental with the post test only control group design. The Queen pineapple stems extract tested its secondary metabolites contents. Enterococcus faecalis ATCC 29212 cultured in Brain Heart Infusion Broth synchronized with Mc Farland 0,5 solution and divided into seven groups (n=7). It used dilution series method, each BHIB tube given by the 100% extract (P1); 50% (P2); 25% (P3); 12,5% (P4) ; 6,25% (P5) ; 3,125% (P6) and without the extract (K(-)), incubated for 24 hours and streaked on Mueller Hinton Agar and incubated for 24 hours, then calculate the colonies’ amount of each group. Datas analyzed by Mann-Whitney U-Test because only 50% and 25% concentration can be calculated. Result: The result
showed that the Queen pineapple stems contained flavonoids, tannins, alkaloids, saponins, also there were significant differences among the 50% and 25% concentration groups p<0.05. Conclusion: The Queen pineapple stems extract’s 50% concentration was effective to decrease the number of Enterococcus faecalis’s colonies.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anusavice KJ. 1996. Phillips’ Science of Dental Materials. Philadelphia: WB Saunders.

Wintarsih O, Partosoedarmo M, Santoso P. 2009. Kebocoran Apikal pada Irigasi dengan EDTA Lebih Kecil Dibandingkan

yang Tanpa EDTA. Jurnal PDGI, 58: 14.

Tarigan G. 2013. Efek Antibakteri Sea Cucumber (Stichopus variegatus) sebagai Bahan Medikamen Saluran Akar terhadap Bakteri Enterococcus faecalis (In Vitro). Tesis, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Grossman LI, Oliet S, Rio CED. 1995. Ilmu Endodontik dalam Praktek. Jakarta:

EGC.

Cogulu D, Uzel A, Oncag O, Aksoy SC, Eronat C. 2007. Detection of Enterococcus faecalis in Necrotic Teeth Root Canals by Culture and Polymerase

Chain Reaction Methods. Euro J Dent, 1(4): 216-21. Available at Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. H. 5-3.

Artayanti PR. 2014. Efektivitas Antibakteri Ekstrak Buah Mahkota Dewa

(Phaleria macrocarpa [Scheff.] Boerl) sebagai Bahan Alternatif Sterilisasi Saluran Akar Gigi terhadap Bakteri Mix Saluran Akar Gigi. Skripsi, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Mahasaraswati Denpasar, Denpasar. H. 92.

Zehnder M. 2006. Root Canal Irrigants. J Endod, 32(5): 389-98. Available at

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/166 31834. Diakses 9 Agustus 2015.

terhadap Streptococcus mutans. H. 1. Available at http://eprints.undip.ac.id/24278/1/Adi_Putra.pdf. Diakses 18 Maret 2015.

Gomes BPFA, Pinheiro ET, Gadê-Neto CR, Sousa ELR, Ferraz CCR, Zaia AA,

Teixeira FB, Souza-Filho FJ. 2004. Microbiological Examination of Infected Dental Root Canals. Oral Microbiology Immnology, 19: 74.

Yustina, Ita, Yuniarti. 2013. Pemanfaatan Buah Nanas Queen pada Pembuatan Es Krim sebagai Flavour Alami. Madura: Disampaikan pada Seminar Nasional: Menggagas Kebangkitan Komoditas Unggulan Lokal Pertanian dan Kelautan Fakultas Pertanian Unversitas Trunojoyo Madura. H. 751.

Susanti D. 2012. Kajian Pemanfaatan Enzim Bromelin dari Limbah Kulit Nanas (Ananas comosus (L.) Merr) untuk Melunakkan Daging. Tesis Pendidikan

Kimia, Universitas Negeri Medan. H.16,5.

Angraeni DP dan Rahmawati AD. 2014. Efektivitas Daya Antibakteri Ekstrak Kulit Nanas (Ananas comosus) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans.

Tesis, Fakultas Ilmu Kesehatan, Available at http://eprints.uns.ac.id/4964//170783011201009471.pdf. Accessed March 22,2015.

Daniswara N. 2008. Perbandingan Efektivitas Air Perasan Buah Nanas

(Ananas comosus (L.) Merr) 100%, Zinc Pyrithione 1% dan Ketokonazol 1% secara Invitro terhadap Pertumbuhan Pityrosporum ovale. Skripsi, Fakultas

Kedokteran, Unversitas Diponegoro, Semarang.

Rakhmanda AP. 2008. Perbandingan Efek Antibakteri Jus Nanas (Ananas

comosus L. Merr) pada Berbagai Konsentrasi http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2609913/. Diakses 9 Agustus 2015.

Fruits and Veggies More Matters. 2015.Bromelain in Pineapples can Minimize Joint Pain and Inflammation?. America:Produce for Better Health Foundation. Available at Jocelyn. 2014. Daya Antibakteri Ekstrak Etanol

Daun Afrika http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/bromelain-in-pineapples-canminimize-joint-pain-and-inflammation. Diakses 9 Agustus 2015.

Utami DP. 2010. Pengaruh Penambahan Ekstrak Buah Nanas (Ananas comosus L.Merr) dan Waktu Pemasakan yang Berbeda terhadap Kualitas Daging Itik Afkir. (Vernoniaamygdalina) sebagai Bahan Alternatif Medikamen Saluran Akar terhadap Enterococcus Faecalis (secara In Vitro). Skripsi, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Lokaria E, Rozi ZF, Siptiani WSDT.2013. Uji Fitokimia dan Pengaruh Ekstrak Etanol Batang Betadin (Jatropha Multifida L) terhadap Jumlah Leukosit

Mencit (Mus Musculus) Jantan Diinduksi Imunos. Jurnal Perspektif Pendidikan, 7:7-6.

Kristanti AN, Aminah NS, Tanjung M, Kurniadi B. 2008. Buku Ajar Fitokimia.

Surabaya: Airlangga Universit Press. H.50-49.

Pratiwi P, Suzery M, Cahyono B. 2010. Total Fenolat dan Flavonoid dari Ekstrak dan Fraksi Daun Kumis Kucing (Orthosiphon stamineus B.) Jawa Tengah

serta Aktivitas Antioksidannya, Jurnal Sains & Matematika (JSM), 18(4): 142

Forbes BA, Sahm DF, Weissfeld AS. 2007. Bailey & Scott’s Diagnostic Microbiology. 12th Ed. St. Louis: Mosby Elsevier. P. 206, 193, 189.

Dahlan MS. 2010. Besar Sampel dan Cara Pengambilan Sampel dalam

Penelitian Kedokteran dan Kesehatan. Jakarta: Salemba Medika.

Stuart CH, Schwartz SA, Beeson TJ,Owartz CB. 2006. Enterococcus faecalis:

Its Role in Root Canal Treatment Failure and Current Concepts in Retreatment. J.Endod., 32(2): 93-8. Available at http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/164

Diakses 4 Januari 2016.

Kawashima N, Wadachi R, Suda H, Yeng T, Parashos P. 2009. Root Canal

Medicaments. Int. Dent. J., 59(1): 11-5. Available at http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19323305. Diakses 4 Januari 2016.

Kayaoglu G and Ørstavik D. 2004. Virulence Factors of Enterococcus

faecalis: Relationship of Endodontic Disease. Crit. Rev. Oral. Biol. Med.,

(5): 314-309.

Subbiya A, Mahalakshmi K, Pushpangadan S, Padmavathy K, Vivekanandan P, Sukumaran VG. 2013. Antibacterial Efficacy of Mangifera indica L. Kernel and Ocimum sanctum L. Leaves against Enterococcus faecalis Dentinal Biofilm. J Conserv Dent, 16(5):454-7.

Sulastri. 2008. Efek Diuretik Ekstrak Etanol 70% Daun Tapak Liman (Elephantopus scaber L) pada Tikus Putih Jantan Galur Wistar. Skripsi,

Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta. H.18.

Anwari SS. 2013. Daya Antibakteri Ekstrak Kulit Manggis (Garcinia

mangostana L.) terhadap Bakteri Enterococcus faecalis. Skripsi, Fakultas Kedokteran Gigi, Unversitas Airlangga, Surabaya.

Azizah IN. 2012. Daya Antibakteri Ekstrak Daun Ungu (Graptophyllum pictum) terhadap Bakteri Enterococcus faecalis. Skripsi, Fakultas Kedokteran

Gigi, Universitas Airlangga, Surabaya.

Andrews JM. 2001. Determination of Minimum Inhibitory Concentrations. Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 48: 5.

Luis de la M, Marie T, Pezzlo, Janet T, Shigei, Grace LT, Ellena M, Peterson.

Color Atlas of Medical Bacteriology. 2nd ed. Washington DC: American Society for Microbiology Press.

Beatrice L, Aswal D. 2010. Efek Antibakteri Ekstrak Buah Mahkota Dewa terhadap Enterococcus faecalis sebagai Bahan Medikamen Saluran Akar secara

In Vitro. J Dent, 15(1).

Prasetyo MN, Sari N, Budiyati CS. 2012. Pembuatan Kecap dari Ikan Gabus secara Hidrolisis Enzimatis Menggunakan Sari Nanas. Jurnal Teknologi Kimia dan Industri, 1(1): 335.

Taufik I dan Desi AW. 2009. Pengaruh Enzim Bromelin dan Waktu Inkubasi

pada Proses Hidrolisis Ikan Lemuru menjadi Kecap. Buana Sains, 9(2): 184.

Siregar AF, Sabdono A, Pringgenies D. 2012. Potensi Antibakteri Ekstrak

Rumput Laut terhadap Bakteri Penyakit Kulit Pseudomœnas aeruginosa,

Staphylococcus epidermidis, dan Micrococcus luteus. Journal of Marine Research, 1(2): 158.

Marsa RD. 2011. Efek Antibakteri Ekstrak Lerak dalam Pelarut Etanol

terhadap Enterococcus faecalis (Penelitian In vitro). Skripsi, FakultasKedokteran Gigi, Universitas Sumatera Utara, Medan. H. 25-24.

Rijayanti RP. 2014. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mangga

Bacang (Mangifera foetida L.) terhadap Staphylococcus aureus secara In Vitro. H.13. Available at http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jfk/article/view/6330.Diakses 31 Desember 2015.

Karimatannisa NM, Naba’atin I, Andryantini D. 2013. Pemanfaatan Biji

Pepaya (Carica papaya) sebagai Alternatif Mengatasi Halitosis. BIMKGI,

(2): 12.

Fahreya PS, Shofi MS. 2011. EkstraksiZat Aktif Antimikroba dari Tanaman

Yodium (Jatropha multifida Linn) sebagai Bahan Baku Alternatif Antibiotik

Alami. Available at http://eprints.undip.ac.id/36753. Diakses 6 Februari 2016.

Hendrayati TI. 2012. Perubahan Morfologi Escherichia coli akibat

Paparan Ekstrak Etanol Biji Kakao (Theobroma cacao) secara In Vitro.

Skripsi, Fakultas Kedokteran, Universitas Jember, Jember. H. 14-13.

Majidah D, Fatmawati DWA, Gunadi A. 2014. Daya Antibakteri Ekstrak Daun Seledri (Apium graveolens L.) terhadap Pertumbuhan Streptococcus mutans sebagai Alternatif Obat Kumur. Artikel Ilmiah Hasil Penelitian Mahasiswa, Fakultas Kedokteran Gigi, Universitas Jember, Jember.

Yuliyani M. 2015. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kloroform Limbah Padat Daun

Serai Wangi (Cymbopogon nardus) terhadap Bakteri Pseudomonas aeruginosa dan Staphylococcus aureus. Skripsi, Fakultas Teknobiologi, Universitas Atma Jaya, Yogyakarta.

Simanjutak E. 2014. Identifikasi dan Pola Kepekaan Bakteri yang Diisolasi dari Pasien Suspek Infeksi Saluran Kemih di RSUP Haji Adam Malik Medan. Karya Tulis Ilmiah, Fakultas Kedokteran, Universitas Sumatera Utara, Medan

Nugroho GW. 2015. Identifikasi Senyawa Aktif Antibakteri dari Ekstrak Etil Asetat Fungi Endofit BJ1 dengan Metode KLTBioautografi. Skripsi, Program Studi Farmasi, Universitas Gadjah Mada,Yogyakarta.

Downloads

Published

2021-09-04

How to Cite

Shinta Nurmaraya Febrianti, Twi Agnita Cevanti, & Henu Sumekar. (2021). The Secondary Metabolites Screening and the Effectiveness (Ananas comosus (L.) Merr of the Queen Pineapple Stems in Decreasing the Number of Enterococcus faecalis’s Colonies . DENTA JURNAL KEDOKTERAN GIGI, 10(1), 89–99. Retrieved from https://journal-denta.hangtuah.ac.id/index.php/jurnal/article/view/123

Issue

Section

Articles